تخم مرغ دارای ویتامین و پروتئین زیادی میباشد.از جمله می توان به ویتامین D,E,Aویتامین های گروهB و پتاسیم ،سدیم،روی ،ید،فسفر و غیره اشاره کرد.
همچنین پروتئین یک عدد تخم مرغ با پروتئین یک واحد گوشت و یا ماهی و یا مرغ برابری میکند.
با توجه به اهمیت این ماده غذایی 17 مهر روز جهانی تخم مرغ نامگذاری شده است.
در تاریخ 17 مهرماه 1400 به منظور آشنایی دانش آموزان با خواص تخم مرغ و تشویق هر چه بیشتر آنان به مصرف این ماده غذایی ارزشمند در هماهنگی انجام گرفته با خانواده های دانش آموزان کلاس اولی و با رعایت پروتکل های بهداشتی کلاس اولی های عزیز امروز صبحانه تخم مرغ جوشیده همراه با نان و گوجه فرنگی میل کردند.
قبل از صرف صبحانه دست ها ضدعفونی شده و دانش آموزان با فاصله از یک دیگر نشسته و مربی بهداشت درباره خواص تخم مرغ برای دانش آموزان صحبت کردند.